Date pomace polysaccharides-capped selenium nanoparticles: Biosynthesis, optimization, physicochemical characterization, biological activities, stability and gut microbiota modulation

Selenium nanoparticles (Se-NPS) are recognized for their bioavailability and low toxicity, though their inherent instability limits broader applications. This study explored the biosynthesis and functional properties of selenium nanoparticles (Se-NPS) stabilized with date pomace polysaccharides (MPS...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Gafar Babatunde Bamigbade, Athira Subhash, Mohammed Abdin, Hebah Jarusheh, Basim Abu-Jdayil, Shao-Quan Liu, Giovanni Palmisano, Abdelmoneim Ali, Afaf Kamal Eldin, Mutamed Ayyash
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	Elsevier 2025-06-01
Seria:	Food Hydrocolloids for Health
Hasła przedmiotowe:	Nano-selenium Metabolomics Nanobiotechnology Green synthesis Polysaccharide-selenium
Dostęp online:	http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2667025925000044
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!