Caracterização de Vinhos de Mesa Rosé elaborados no Planalto Norte Catarinense, safra 2022

A realização de análises físico-químicas é necessária para se ter avaliação dos padrões adequados dos vinhos. Nesse contexto, tem-se como objetivo desse trabalho realizar a caracterização físico-química de amostras de Vinhos de Mesa Rosé elaborados no Planalto Norte Catarinense. O presente trabalho...

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Detalles Bibliográficos

Principais autores:	Rodrigo Palinguer, Caroline de Souza Wisniewski, Kelly Eduarda Demetrio, Eduardo Virmond Souza Farias, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Alcemir Nabir Kowal, Eduarda Schmidt, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Douglas André Würz
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado:	Universidade do Estado de Santa Catarina 2024-10-01
Series:	Revista de Ciências Agroveterinárias
Assuntos:	Vitis labrusca L., qualidade do vinho, processamento de uvas.
Acceso en liña:	https://periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/23886
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!