Caracterização de Vinhos de Mesa Rosé elaborados no Planalto Norte Catarinense, safra 2022

A realização de análises físico-químicas é necessária para se ter avaliação dos padrões adequados dos vinhos. Nesse contexto, tem-se como objetivo desse trabalho realizar a caracterização físico-química de amostras de Vinhos de Mesa Rosé elaborados no Planalto Norte Catarinense. O presente trabalho...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Rodrigo Palinguer, Caroline de Souza Wisniewski, Kelly Eduarda Demetrio, Eduardo Virmond Souza Farias, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Alcemir Nabir Kowal, Eduarda Schmidt, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Douglas André Würz
Formato:	Artigo
Lenguaje:	Inglês
Publicado:	Universidade do Estado de Santa Catarina 2024-10-01
Colección:	Revista de Ciências Agroveterinárias
Materias:	Vitis labrusca L., qualidade do vinho, processamento de uvas.
Acceso en línea:	https://periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/23886
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!