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Identification, Characterization, and Expression of a β-Galactosidase from Arion Species (Mollusca)

β-Galactosidases (β-Gal, EC 3.2.1.23) catalyze the cleavage of terminal non-reducing β-D-galactose residues or transglycosylation reactions yielding galacto-oligosaccharides. In this study, we present the isolation and characterization of a β-galactosidase from <i>Arion lusitanicus</i>, and based on...

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Principais autores: Julia Thoma, David Stenitzer, Reingard Grabherr, Erika Staudacher
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2022-10-01
coleção:Biomolecules
Assuntos:
β-galactosidase
<i>Arion lusitanicus</i>
<i>Arion vulgaris</i>
mollusca
exoglycosidase
endoglycosidase
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2218-273X/12/11/1578
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