Código QR (código de barras bidimensional)

OPTIMASI KONSENTRASI PELARUT DAN WAKTU EKSTRAKSI PEKTIN KULIT JERUK MANIS (CITRUS SINENSIS) DENGAN METODE MASERASI

Limbah kulit jeruk dapat dimanfaatkan menjadi pektin dengan cara diekstrak. Pektin banyak digunakan pada industri pangan, salah satunya stabilizer. Penelitian bertujuan mengeta-hui konsentrasi pelarut dan lama waktu yang optimum pada proses ekstraksi untuk mendapat-kan rendemen, total...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Widya Dwi Rukmi Putri, Anggi Triwardiningsih Nasution, Margaretha Hanna Tiffani, Aditya Wardana
Formato: Artigo
Idioma:Indonésio
Publicado em: University of Brawijaya 2021-04-01
coleção:Jurnal Teknologi Pertanian
Assuntos:
ekstraksi
kulit jeruk manis (citrus sinensis)
pektin
response surface methodology
Acesso em linha:https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/938/1056
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados