Citrus Peels in Health Foods: A Case Study of Pulp-Free Japanese-Grown Bushukan (<i>Citrus medica</i> var. <i>sarcodactylis</i>)

<b>Background/Objectives:</b> Citrus peels are widely utilized as functional ingredients in health foods; however, their functional value is often assumed based on botanical classification rather than verified chemical composition. Bushukan (<i>Citrus medica</i> var. <i>sarcodactylis</i>) was select...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Jun Nakahigashi, Eiji Kobayashi
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2026-04-01
سلاسل:	Metabolites
الموضوعات:	<i>Citrus medica</i> var. <i>sarcodactylis</i> hesperidin nobiletin citrus peel-derived materials flavonoid quantification drying methods
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2218-1989/16/4/254
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!