Integrated Analysis of Ginsenoside Content and Biomarker Changes in Processed Ginseng: Implications for Anti-Cancer Mechanisms

Black ginseng is the processed product of ginseng, and it has been found that the content and types of rare ginsenosides increased after processing. However, there is limited research on the ginsenoside differences between cultivated and forest ginseng before and after processing and among various p...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Biyu Guo, Yingli Liang, Biru Fu, Jiayi Luo, Xingchen Zhou, Ruifeng Ji, Xin He
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2024-08-01
Շարք:	Foods
Խորագրեր:	cultivated ginseng forest ginseng processing rare ginsenosides UPLC-MS chemometric
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/16/2497
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!