Regimes de atmosfera controlada para o armazenamento de caqui ‘Kyoto’ Controlled atmosphere conditions for ‘Kyoto’ persimmon storage

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de regimes de atmosfera controlada associados ou não com o uso de baixa umidade relativa e com a aplicação pós-colheita de fungicida sobre a conservação da qualidade de caqui ‘Kyoto’. Após o período de dois meses de armazenamento refrigerado a -0,5°...

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Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Auri Brackmann, Sérgio Tonetto de Freitas, Ricardo Fabiano Hettwer Giehl, Anderson Machado de Mello, Marlova Benedetti, Viviani Ruffo de Oliveira, Affonso José Wietzke Guarienti
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Universidade Federal de Santa Maria 2004-10-01
coleção:	Ciência Rural
Assuntos:	Diospyrus kaki L. qualidade pós-colheita Alternaria alternata postharvest quality
Acesso em linha:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782004000500044
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