Conscientização da importância da salmonelose para consumidor de ovos
A Salmonella é uma bactéria, frequentemente presente em alimentos de origem animal, sendo transmitida através da ingestão de alimentos crus ou malcozidos. Existem duas espécies causadoras de doenças em humanos: S. entérica e S. bongori, com cerca de 2324 linhagens. A contaminação dos ovos ocorre at...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , , , |
|---|---|
| 格式: | Artigo |
| 語言: | Inglês |
| 出版: |
Editora MV Valero
2025-03-01
|
| 叢編: | Pubvet |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://ojs.pubvet.com.br/index.php/revista/article/view/4032 |
| 標簽: |
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|