The effect of air fryer treatment on the quality of arrowhead starch
<b>Objective:</b> To explore the effect of air frying pan treatment on the quality of arrowhead starch. <b>Methods:</b>Taking arrowhead starch as the research object, the effects of thermal cycle mode of air fryer （treated at 160 ℃ for 10 min） on the physical and chemical properties of arrowhead sta...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
The Editorial Office of Food and Machinery
2022-10-01
|
| தொடர்: | Shipin yu jixie |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | http://www.ifoodmm.com/spyjxen/article/abstract/20220810 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|