Determinación analítica y cuantitativa de antioxidantes presentes en el tomate chonto verdura típica del Quindío
En el presente artículo se describe el proceso en el cual se realizó la recolección del tomate chonto en la etapa de pos-cosecha en el municipio de Filandia, Quindío, efectuándose la caracterización físico-química: Potencial de hidrógeno (pH), sólidos solubles (°Brix), actividad de agua (aw), co...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Universidad Católica de Pereira
2014-06-01
|
| தொடர்: | Entre Ciencia e Ingeniería |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://revistas.ucp.edu.co/index.php/entrecienciaeingenieria/article/view/641 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|