Plonowanie i jakość wybranych gatunków i odmian pszenicy makaronowej. Cz. II. Wartość technologiczna ziarna

Celem pracy była ocena parametrów jakościowych ziarna czterech odmian pszenicy ozimej – trzech odmian pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum ssp. vulgare): ‘Laudis’, ‘Patinas’ i ‘Danubius’, a także jednej odmiany pszenicy durum (Triticum durum Desf.) – ‘Lupidur’ oraz czterech odmian pszenicy jarej...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Principais autores:	Aneta Bobryk-Mamczarz, Leszek Rachoń, Anna Kiełtyka-Dadasiewicz, Magdalena Szydłowska-Tutaj, Piotr Lewko, Andrzej Woźniak
Format:	Artigo
Sprog:	Inglês
Udgivet:	University of Life Sciences in Lublin - Publishing House 2022-04-01
Serier:	Agronomy Science
Fag:	pszenica zwyczajna pszenica durum jakość ziarna białko gluten szklistość
Online adgang:	https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/as/article/view/4547
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!