Analisa Radikal Bebas pada Minyak Goreng Pedagang Gorengan Kaki Lima
Telah dilakukan penelitian tentang kerusakan minyak goreng pada pedagang gorengan yang berjualan di lokasi Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri II Ciputat. Kerusakan ditinjau dari kadar radikal bebas yang terkandung pada sampel minyak goreng. Radikal bebas adalah molekul reaktif yang dapat menyebab...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Inglês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Syarif Hidayatullah Jakarta State Islamic University
2008-05-01
|
| Seri Bilgileri: | Jurnal Kimia Valensi |
| Konular: | |
| Online Erişim: | http://journal.uinjkt.ac.id/index.php/valensi/article/view/254 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|