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Optimization of Phenolic Compounds Extraction from Crataegi Fructus

Growing interest in the medicinal and nutraceutical uses of hawthorn highlights the need to improve the extraction of bioactive compounds in order to produce high-value products. This study aimed to refine extraction methods to improve the quality and quantity of phenolic compounds, flavonoids, and...

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Principais autores: Florin Daniel Stamin, Carmen Mihaela Topală, Ivona Cristina Mazilu, Georgiana Ileana Badea, Loredana Elena Vijan, Sina Cosmulescu
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2025-08-01
coleção:Applied Sciences
Assuntos:
Crataegi fructus
<i>Crataegus monogyna</i>
<i>Crataegus pentagyna</i>
flavonoids
phenolic compounds
tannins
Acesso em linha:https://www.mdpi.com/2076-3417/15/17/9525
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