Effect of Power and Time in Pectin Production from Cocoa Pod Husk Using Microwave-Assisted Extraction Technique

Investigation on microwave technique to extract pectin from cocoa pod husk in this study carries out using citric acid and hydrochloric acid (HCl). Extraction proceeds at various microwave powers (180, 300, 450, 600 Watt) and irradiation periods (10, 15, 20, 25, 30 minutes). This study observed effe...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Maya Sarah, Hisham Hisham, Mushila Rizki, Ricka Erwinda
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Diponegoro University 2020-02-01
Loạt:	International Journal of Renewable Energy Development
Những chủ đề:	cocoa extraction microwave pectin power
Truy cập trực tuyến:	https://ijred.cbiore.id/index.php/ijred/article/view/27883
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!