Impact de l’installation de l’abattoir semi-moderne sur la qualité des viandes à Bumba, RDC

Cette étude évalue l’impact de l’installation d’un abattoir semi-moderne dans la cité de Bumba, en République Démocratique du Congo, sur la qualité sanitaire des viandes et la vie socio-professionnelle des acteurs de la filière viande. La méthodologie adoptée est comparative, basée sur la collecte...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Cyrille MANDA
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II 2026-01-01
Col·lecció:	Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires
Matèries:	abattoir semi-moderne qualité sanitaire, hygiène examen vétérinaire maladies animales, organisation professionnelle,
Accés en línia:	https://agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/1705
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