El consumo alimentario: abordaje teórico-crítico en la interfase economía, salud y ambiente
El objetivo de esta investigación es aportar a la discusión del consumo de alimentos a través de un abordaje novedoso en la interfase transdisciplinaria de la economía, salud y ambiente. Para ello, el consumo de alimentos es explicado, desde un enfoque teórico, en el marco interpretativo de la dete...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Universidad Andina Simón Bolívar
2022-01-01
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| Seria: | Estudios de la Gestión |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://revistas.uasb.edu.ec/index.php/eg/article/view/3078 |
| Etykiety: |
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