Tendencias de investigación emergentes en cafés especiales: un análisis bibliométrico
Contextualización: el mercado de cafés especiales ha aumentado su popularidad debido a sus características relacionadas con una mejora y una exclusividad en sus factores sensoriales de calidad, a través de diferentes procesos y actores determinados, con los que se busca garantizar la excelencia en...
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Espanhol |
| Publicado em: |
UNAD
2023-12-01
|
| coleção: | Revista de Investigación Agraria y Ambiental |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/6558 |
| Tags: |
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