OPTIMALISASI EKSTRAKSI PEKTIN DARI KULIT BUAH SUKUN (Artocarpus altilis)
Penelitian telah dilakukan tentang optimalisasi ekstraksi pektin dari kulit buah sukun (Artocarpus altilis). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi asam sitrat, suhu dan waktu terbaik dalam menghasilkan ekstraksi pektin dengan rendemen tinggi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Tadulako University
2017-09-01
|
| Serier: | Kovalen: Jurnal Riset Kimia |
| Online adgang: | https://bestjournal.untad.ac.id/index.php/kovalen/article/view/8722 |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|