Valoración de la calidad higiénica de la leche cruda en la asociación de productores de leche de Sotará – asproleso, mediante las pruebas indirectas de resazurina y azul de metileno

Esta investigación permitió encontrar la relación entre las dos pruebas colorimétricas empleadas como métodos indirectos en la determinación de la calidad higiénica de la leche cruda, como son la prueba de Resazu- rina en una hora y el Tiempo de Reducción del Azul de Metileno. Para ello se anal...

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Podrobná bibliografie

Hlavní autoři:	Jhon Jairo Zambrano, José Fernando Grass Ramírez
Médium:	Artigo
Jazyk:	Espanhol
Vydáno:	Universidad del Cauca 2008-12-01
Edice:	Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
Témata:	Leche cruda calidad higiénica resazurina azul de metileno.
On-line přístup:	https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/685
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!