Sal rosa do Himalaia: determinação do teor de iodo, pesquisa de corantes e avaliação da rotulagem
Introdução: O sal rosa do Himalaia tem se destacado no mercado brasileiro por sua coloração atrativa, além dos apelos ao consumidor que o destacam como um produto “mais natural” e com grande diversidade de minerais por ser um sal de rocha. O teor de iodo no sal rosa consumido no país ainda é pouco...
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| Հիմնական հեղինակներ: | , , , , |
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| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Inglês |
| Հրապարակվել է: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ)
2022-08-01
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| Շարք: | Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/1994 |
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