Entrapment Efficiency (EE) and Release Mechanism of Rhodamine B Encapsulated in a Mixture of Chia Seed Mucilage and Sodium Alginate

Chia seed mucilage is a polysaccharide capable of forming hydrogels with excellent water-binding capacity due to its physical and chemical properties and favorable characteristics for encapsulating and protecting valuable hydrophilic molecules in the food, pharmaceutical, and cosmetic industries. Th...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	María de Jesús Perea-Flores, Héctor Filiberto Aguilar-Morán, Georgina Calderón-Domínguez, Alitzel Belem García-Hernández, Mayra Díaz-Ramírez, Hugo Enrique Romero-Campos, Alejandro De Jesús Cortés-Sánchez, Ma. de la Paz Salgado-Cruz
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	MDPI AG 2023-01-01
Seria:	Applied Sciences
Hasła przedmiotowe:	chia seed mucilage release entrapment
Dostęp online:	https://www.mdpi.com/2076-3417/13/2/1213
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!