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Métodos para a climatização de bananas 'Prata-Anã' produzidas na Amazônia Setentrional Brasileira Methods of climatization of 'Prata-Anã' bananas cultivated in the Northern Brazilian Amazon

O objetivo, neste trabalho, foi avaliar o uso da climatização para a uniformização de bananas 'Prata-Anã' produzidas em Boa Vista-RR. Após colhidos, os frutos foram selecionados no formato de buquês, sanitizados, climatizados por abafamento com lona plástica ou por imersão em solução de Ethrel®, emb...

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Principais autores: Marcos André de Souza Prill, Leandro Camargo Neves, Edvan Alves Chagas, Jessica Milanez Tosin, Samuel Silva Silva
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2012-12-01
coleção:Revista Brasileira de Fruticultura
Assuntos:
Armazenamento refrigerado
climatização
Musa sp.
pós-colheita
Cold storage
conditioning air
postharvest
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000400009
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