Código QR (código de barras bidimensional)

Pengaruh Teknik Penanakan terhadap Sifat Fisik (Tekstur dan Warna) Nasi dari Beras Analog Berbahan Baku Tepung Sorgum, Mocaf, Glukomanan, dan Kelor

Latar Belakang: Diabetes Mellitus (DM) merupakan salah satu penyakit degeneratif yang memiliki prevalensi yang tinggi di Indonesia. Pola makan sehat pada penderita diabetes seperti konsumsi beras analog dengan manfaat pangan fungsional dapat membantu kontrol gula darah. Beras analog adalah produk ol...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Frisqi Meilany Khoirunnisah, Arif Sabta Aji, Satrijo Saloko, Veriani Aprilia, Nova Veronika Sailendra, Radhiyya Tsabitah S. Djidin, Sri Rahmawati
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universitas Airlangga 2024-11-01
coleção:Amerta Nutrition
Assuntos:
beras analog
beras padi
fisik
kelor
teknik penanakan
Acesso em linha:https://e-journal.unair.ac.id/AMNT/article/view/49554
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados