কিউআর কোড

How Thickener Type, Concentration, and Non-Standard Syringes Affect IDDSI Flow Test Evaluation of Thickened Plant-Based and Dairy Beverages

Adapting low-viscosity liquids for individuals with dysphagia presents persistent challenges in both texture modification and patient compliance. This exploratory study assessed the flow characteristics and nutritional contributions of 30 beverages (22 plant-based and 8 dairy-based) across different...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
প্রধান লেখক: Helayne Aparecida Maieves, Gerson Lopes Teixeira, Lucélia Garcia Soares, Denise Perleberg Gehling, Marielly Ewerling, Bruna Vaz da Silva, María de Cortes Sánchez-Mata, Patricia Morales
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: MDPI AG 2025-11-01
মালা:Beverages
বিষয়গুলি:
deglutition disorders
thickeners
xanthan gum
IDDSI
palatability
safe swallowing
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://www.mdpi.com/2306-5710/11/6/159
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি