Functional Properties of <i>Chlorella vulgaris</i>, Colostrum, and <i>Bifidobacteria</i>, and Their Potential for Application in Functional Foods

The market for new functional foods and food supplements is rapidly evolving, with a current emphasis on using natural sources. Algae, probiotics, and colostrum are rich sources of nutrients and bioactive compounds with positive effects on human and animal health. To determine the potential for deve...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Ivana Hyrslova, Gabriela Krausova, Jana Smolova, Barbora Stankova, Tomas Branyik, Hana Malinska, Martina Huttl, Antonin Kana, Ladislav Curda, Ivo Doskocil
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2021-06-01
Շարք:	Applied Sciences
Խորագրեր:	microalgae <i>Chlorella vulgaris</i> <i>Bifidobacterium</i> colostrum functional food probiotics
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2076-3417/11/11/5264
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!