QR код

Physicochemical Characterization and Biological Properties of Pine Honey Produced across Greece

Pine honey is a honeydew honey produced in the East Mediterranean region (Greece and Turkey) from the secretions of the plant sucking insect <i>Marchalina hellenica</i> (Gennadius) (Coccoidea: Marchalini-dae) feeding on living parts of <i>Pinus</i> species. Nowadays, honeydew honey has attracted gre...

Повний опис

Збережено в:
Автори: Eleni Tsavea, Fotini-Paraskevi Vardaka, Elisavet Savvidaki, Abdessamie Kellil, Dimitrios Kanelis, Marcela Bucekova, Spyros Grigorakis, Jana Godocikova, Panagiota Gotsiou, Maria Dimou, Sophia Loupassaki, Ilektra Remoundou, Christina Tsadila, Tilemachos G. Dimitriou, Juraj Majtan, Chrysoula Tananaki, Eleftherios Alissandrakis, Dimitris Mossialos
Формат: Artigo
Мова:Inglês
Опубліковано: MDPI AG 2022-03-01
Серія:Foods
Предмети:
honeydew
pine honey
physicochemical parameters
melissopalynology
sensory evaluation
bioactivity
Онлайн доступ:https://www.mdpi.com/2304-8158/11/7/943
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси