Efecto de un empaque biodegradable en las propiedades fisicoquímicas en poscosecha de la manzana cultivar ‘Anna’
La vida poscosecha de los frutos de manzana, según la variedad, es un factor crucial en el mercado, ya que influye significativamente en su valor comercial y en la satisfacción del consumidor final. Por ello, resulta fundamental evaluar alternativas eficientes, que permitan prolongar la conservació...
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Espanhol |
| Udgivet: |
Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales
2025-08-01
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| Serier: | Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/2507 |
| Tags: |
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