Caracterización nutricional del pez nativo Eleotris picta
La guabina manchada (Eleotris picta), pez nativo del Pacífico oriental tropical, muestra un perfil nutricional prometedor para su aprovechamiento en acuicultura. Este estudio evaluó su composición bromatológica, incluyendo proporción carne/hueso, contenidos de proteína, grasa, carbohidratos, ceniza...
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| Principais autores: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
2025-06-01
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| Serier: | Ecosistemas y Recursos Agropecuarios |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://148.236.18.64/index.php/rera/article/view/4228 |
| Tags: |
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