Surtos de enfermidades transmitidas por alimentos causados por Salmonella Enteritidis Food borne disease outbreaks caused by Salmonella Enteritidis

OBJETIVO: São descritos surtos de salmonelose notificados no período de julho de 1993 a junho de 1997 na região Noroeste do Estado de São Paulo, Brasil, tendo em vista os vários surtos de veiculação alimentar ocasionados por Salmonella nessa região. MÉTODO: Foram obtidos 19 inquéritos epidemiológico...

Ausführliche Beschreibung

Bibliografische Detailangaben

Hauptverfasser:	Jacqueline T.M. Peresi, Ivete A Z.C. Almeida, Sonia I. Lima, Denise F. Marques, Elisabete C.A. Rodrigues, Sueli A. Fernandes, Dilma S. Gelli, Kinue Irino
Format:	Artigo
Sprache:	Inglês
Veröffentlicht:	Universidade de São Paulo 1998-10-01
Schriftenreihe:	Revista de Saúde Pública
Schlagworte:	Salmonella Enteritidis Intoxicação alimentar por Salmonella Ovos Salmonella food poisoning Eggs
Online-Zugang:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89101998000500011
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie das erste Tag hinzu!