Milk quality improvement after implantation of good manufacturing practices in milking in 19 cities of the central region of Paraná / <br> Melhoria da qualidade do leite a partir da implantação de boas práticas de higiene na ordenha em 19 municípios da região central do Paraná

The milk production in Brazil presents efficiency and quality problems concerning the raw material, reducing its competitiveness. The poor quality of raw milk is associated with faults in handling and milking hygiene conditions, high indices of mastitis, inadequate maintenance and disinfection of th...

Ful tanımlama

Detaylı Bibliyografya

Asıl Yazarlar:	Livia Cavaletti Corrêa da Silva, Henrique Lopes da Angela, Rafael Fagnani, Ronaldo Tamanini, Ana Paula Pavão Battaglini, Vanerli Beloti, Vitória Maria Vallin
Materyal Türü:	Artigo
Dil:	Inglês
Baskı/Yayın Bilgisi:	Universidade Estadual de Londrina 2009-07-01
Seri Bilgileri:	Semina: Ciências Agrárias
Konular:	Qualidade do leite Boas pr��ticas na ordenha Contagem bacteriana total Contagem de células somáticas.
Online Erişim:	http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/2661
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