Causas de condenação de carcaças de Gallus gallus domesticus em abatedouros frigoríficos sob Inspeção Federal no Nordeste do Brasil

O estudo teve como objetivo analisar os registros das principais causas de condenação de Gallus gallus domesticus em abatedouros frigoríficos registrados no Serviço de Inspeção Federal, na região Nordeste do Brasil. Foram analisados os registros de abate e de condenação post mortem de carcaças, por...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Tássio José de Oliveira Almeida, Anamélia Sales de Assis, Marcelo Mendonça, Maria Betânia de Queiroz Rolim
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	Universidade Federal Rural de Pernambuco 2018-05-01
Seria:	Medicina Veterinária
Hasła przedmiotowe:	avicultura contusões inspeção de carnes.
Dostęp online:	https://journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/1958
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!