Beneng Taro Starch and Chitosan Effect on Edible Film Characteristics

<p>Packaging materials made of plastic have caused quite serious problems. Taro beneng tubers have the potential as an ingredient in making edible films because of starch content. The quality of edible film is influenced by the concentration of starch and chitosan as constituent components in the ma...

முழு விளக்கம்

சேமிக்கப்பட்டது:

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்
முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Merynda Indriyani Syafutri, Monica Satya Widyatantri, Budi Santoso, Onne Akbar Nur Ichsan, Nura Malahayati, Desi Aryani, Trubus Airlangga
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	Department of Food Technology 2026-04-01
தொடர்:	Food ScienTech Journal
பொருள்கள்:	beneng taro, chitosan, edible film, starch
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://jurnal.untirta.ac.id/index.php/fsj/article/view/37023
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!

Beneng Taro Starch and Chitosan Effect on Edible Film Characteristics

ஒத்த வளங்கள்