Ganoderma lucidum (Reishi) Mantarı ile Lentinus edodes (Şitaki) Mantarlarının Besin Kalitesi Özelliklerinin Karşılaştırılması
Reishi ve Şitaki mantarları günümüzde en fazla yetiştirilen tıbbi mantarlardır. Bu mantarların sahip oldukları biyo aktif özellikleri ile ön plana çıkmaktadırlar. Bağışıklık güçlendirici, anti kanserojen özellikleri ve hücre yenileyici özellikleri en dikkat çekici özelliklerindendir. Bu çalışmada, f...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Język: | Inglês |
| Wydane: |
Düzce University
2025-12-01
|
| Seria: | Düzce University Faculty of Forestry Journal of Forestry |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://dergipark.org.tr/en/download/article-file/5410611 |
| Etykiety: |
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|