Le lait de chamelle au risque de l’économie politique : de l’économie du don à l’économie marchande
Le lait de chamelle a longtemps été exclu du marché compte tenu de sa seule disponibilité dans les régions parmi les plus reculées de la planète. Ce contexte est sans doute en partie à l’origine de la conviction qu’avaient les éleveurs chameliers selon laquelle, la vente de lait de chamelle relevai...
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| Principais autores: | , |
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| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
CIRAD
2024-02-01
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| Serier: | Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/37263 |
| Tags: |
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