Nano and Technological Frontiers as a Sustainable Platform for Postharvest Preservation of Berry Fruits

Berries are highly perishable and susceptible to spoilage, resulting in significant food and economic losses. The use of chemicals in traditional postharvest protection techniques can harm both human health and the environment. Consequently, there is an increasing interest in creating environmentall...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Maricarmen Iñiguez-Moreno, Reyna Berenice González-González, Elda A. Flores-Contreras, Rafael G. Araújo, Wei Ning Chen, Mariel Alfaro-Ponce, Hafiz M. N. Iqbal, Elda M. Melchor-Martínez, Roberto Parra-Saldívar
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2023-08-01
سلاسل:	Foods
الموضوعات:	edible coatings essential oils postharvest preservation emerging technologies berries
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3159
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!