Nano and Technological Frontiers as a Sustainable Platform for Postharvest Preservation of Berry Fruits

Berries are highly perishable and susceptible to spoilage, resulting in significant food and economic losses. The use of chemicals in traditional postharvest protection techniques can harm both human health and the environment. Consequently, there is an increasing interest in creating environmentall...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Maricarmen Iñiguez-Moreno, Reyna Berenice González-González, Elda A. Flores-Contreras, Rafael G. Araújo, Wei Ning Chen, Mariel Alfaro-Ponce, Hafiz M. N. Iqbal, Elda M. Melchor-Martínez, Roberto Parra-Saldívar
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2023-08-01
Շարք:	Foods
Խորագրեր:	edible coatings essential oils postharvest preservation emerging technologies berries
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/17/3159
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!