QR குறியீடு

After In Vitro Digestion, Jackfruit Flake Affords Protection against Acrylamide-Induced Oxidative Damage

Some studies have demonstrated that acrylamide (AA) was correlated with oxidative stress, resulting in physical damage. The jackfruit flake was an immature pulp that contained a high level of antioxidant activity. This study aimed to assess the defensive efficacy of jackfruit flake in AA-induced oxi...

முழு விளக்கம்

சேமிக்கப்பட்டது:
முதன்மை ஆசிரியர்கள்: Daofeng Qu, Chu Liu, Mengxue Jiang, Lifang Feng, Yuewen Chen, Jianzhong Han
வடிவம்: Artigo
மொழி:Inglês
வெளியிடப்பட்டது: MDPI AG 2019-09-01
தொடர்:Molecules
பொருள்கள்:
jackfruit flake
in vitro digestion
polyphenol
oxidative stress
high-content analysis
ஆன்லைன் அணுகல்:https://www.mdpi.com/1420-3049/24/18/3322
குறிச்சொற்கள்: குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும்
டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!

ஒத்த வளங்கள்