Digestibilidade e atividade enzimática intestinal de coelhos em crescimento alimentados com diferentes fontes de amido processadas ou não por extrusão Digestibility and intestinal enzymatic activity of growing rabbits fed different sources of starch processed or not by extrusion

Foram conduzidos dois experimentos para avaliar a digestibilidade do amido e a atividade específica das enzimas amilase (ATAM) e maltase (ATMAL), em duas porções do intestino delgado (jejuno e íleo), em coelhos com idades iniciais de 28 e 49 dias, alimentados com quatro fontes de amido (milho, sorgo...

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Bibliografske podrobnosti

Principais autores:	Luciana Kazue Otutumi, Antonio Claudio Furlan, Cláudio Scapinello, Elias Nunes Martins, Rosane Marina Peralta, Dione Lopes de Souza, Mauricio L. R. Santolim
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	Sociedade Brasileira de Zootecnia 2005-04-01
Serija:	Revista Brasileira de Zootecnia
Teme:	amilase maltase mandioca milho sorgo triticale amylase cassava corn sorghum
Online dostop:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982005000200025
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