Sistem Kontrol Kadar Gas Karbon Monoksida (CO) Pada Aplikasi Modified Atmosphere Packaging (MAP) Berbasis Fuzzy Logic

Karbon Monoksida (CO) dalam teknologi makanan digunakan sebagai salah satu gas komponen penyusun dalam proses Modified Atmosphere Packaging (MAP). Karbon Monokida pada proses MAP digunakan untuk mempertahankan warna daging, dengan konsentrasi 0,3 hingga 0,5%. Pengendalian kadar gas karbon monoksida...

ver descrição completa

Detalhes bibliográficos

Principais autores:	Reza Supriyatna, Nuryanti Nuryanti, Abyanuddin Salam
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado em:	Departement of Electrical Engineering, Faculty of Engineering, Universitas Brawijaya 2020-12-01
coleção:	Jurnal EECCIS (Electrics, Electronics, Communications, Controls, Informatics, Systems)
Assuntos:	karbon monoksida modified atmosphere packaging fuzzy logic.
Acesso em linha:	https://jurnaleeccis.ub.ac.id/index.php/eeccis/article/view/669
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!