Avaliação enzimática na pós-colheita do maná cubiu tratados com radiação gama
Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito de diferentes doses de radiação gama e tempos de armazenamento na atividade enzimática de frutos de maná cubiu. Os frutos selecionados foram submetidos a diferentes doses de radiação gama com Co60 (0,0, 0,2, 0,4, 0,6 e 0,8 kGy), embalados em band...
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| Autors principals: | , , |
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| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
Universidade Federal de Roraima
2012-05-01
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| Col·lecció: | Agro@mbiente On-line |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://revista.ufrr.br/agroambiente/article/view/488 |
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