Integrated metabolome and microbiome analysis reveals the effect of rumen-protected sulfur-containing amino acids on the meat quality of Tibetan sheep meat

IntroductionThis study investigated the effects of rumen-protected sulfur-containing amino acids (RPSAA) on the rumen and jejunal microbiota as well as on the metabolites and meat quality of the longissimus lumborum (LL) in Tibetan sheep.MethodsBy combining 16S rDNA sequencing with UHPLC-Q-TOF MS an...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	JiQian Liu, Lijuan Han, Shengzhen Hou, Linsheng Gui, Zhenzhen Yuan, Shengnan Sun, Zhiyou Wang, Baochun Yang
Format:	Artigo
Język:	Inglês
Wydane:	Frontiers Media S.A. 2024-02-01
Seria:	Frontiers in Microbiology
Hasła przedmiotowe:	Tibetan sheep rumen protected sulfur-containing amino acids (RPSAA) meat quality metabolomics gastrointestinal microbiota
Dostęp online:	https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fmicb.2024.1345388/full
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!