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Representação do efeito de inibição enzimática reversível para o modelo cinético de Michaelis-Menten no estado transiente

ResumoOs processos enzimáticos que seguem o modelo cinético de Michaelis-Menten foram estudados a partir de diferentes propostas para descrever a etapa de inibição reversível. As propostas de inibição foram comparadas a partir de um processo genérico, onde as constantes cinéticas receberam valores u...

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Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: André Rosa Martins
Format: Artigo
Jezik:Inglês
Izdano: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) 2015-06-01
Serija:Brazilian Journal of Food Technology
Teme:
Online dostop:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232015000200112&lng=en&tlng=en
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