СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ ОБОГАЩЕНИЯ РУБЛЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ПТИЦЫ
На основе анализа технологических решений при производстве рубленных полуфабрикатов обосновано перспективное направление в совершенствовании технологии производства изделий. Показано, что актуальное направление в развитии данной технологии основывается на решении следующих з...
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Lenguaje: | Inglês |
| Publicado: |
Penza State Technological University
2024-05-01
|
| Colección: | Инновационная техника и технология |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/521 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|