СОВРЕМЕННЫЕ ПОДХОДЫ ОБОГАЩЕНИЯ РУБЛЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ПТИЦЫ
На основе анализа технологических решений при производстве рубленных полуфабрикатов обосновано перспективное направление в совершенствовании технологии производства изделий. Показано, что актуальное направление в развитии данной технологии основывается на решении следующих з...
Salvato in:
| Autori principali: | , |
|---|---|
| Natura: | Artigo |
| Lingua: | Inglês |
| Pubblicazione: |
Penza State Technological University
2024-05-01
|
| Serie: | Инновационная техника и технология |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://itit58.ru/index.php/itit/article/view/521 |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|