Determination of physical and chemical properties of cornelian cherry (Cornus mas l.) fruits depending on degree of ripening and ecotypes
Cornelian cherry in Poland belongs to the alternative fruit species. The fruits are suitable for fresh consumption, however they can be used for processing: juice, jams, jellies, syrups, tinctures. Fruits are abundant in mineral elements, vitamin C, organic acids, iridoids, anthocyanins and due to...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
University of Life Sciences in Lublin - Publishing House
2019-04-01
|
| Loạt: | Acta Scientiarum Polonorum: Hortorum Cultus |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/asphc/article/view/276 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|