Bongkrekic Acid and <i>Burkholderia gladioli</i> pathovar <i>cocovenenans</i>: Formidable Foe and Ascending Threat to Food Safety

Bongkrekic acid (BKA) poisoning, induced by the contamination of <i>Burkholderia gladioli</i> pathovar <i>cocovenenans</i>, has a long-standing history of causing severe outbreaks of foodborne illness. In recent years, it has emerged as a lethal food safety concern, presenting significant challenges...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন

প্রধান লেখক:	Dong Han, Jian Chen, Wei Chen, Yanbo Wang
বিন্যাস:	Artigo
ভাষা:	Inglês
প্রকাশিত:	MDPI AG 2023-10-01
মালা:	Foods
বিষয়গুলি:	<i>Burkholderia gladioli</i> pathovar <i>cocovenenans</i> bongkrekic acid food poisoning foodborne pathogen food safety
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/21/3926
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!