Código QR (código de barras bidimensional)

KARAKTERISASI HARD CANDY JAHE BERBASIS NIRA KELAPA (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI SARI JAHE)

Terbatasnya produk olahan nira kelapa membuat harga jual nira kelapa cukup murah, sehingga perlu dilakukan pengembangan produk olahan nira kelapa. Salah satunya adalah pengolahan hard candy jahe berbasis nira kelapa. Pengolahan ini didasarkan kandungan sukrosa pada nira kelapa, selain itu ditambahka...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Illiyin Manistha Yazakka, Wahono Hadi Susanto
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2014-09-01
coleção:Jurnal Pangan dan Agroindustri
Assuntos:
hard candy
jahe
nira kelapa
Acesso em linha:https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/244
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados