Les acides gras des feuilles adultes de Vitis vinifera L. var. Ugni blanc
Dans un travail précédent (ATALAY et al., 1973), nous avons signalé l'existence de plusieurs acides gras dans les sarments aoûtés de l'Ugni blanc. A la suite de ces premières recherches sur les lipides de la Vigne, nous nous sommes demandés si les divers organes portés par les sarments renfermaient...
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| Principais autores: | , |
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| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
International Viticulture and Enology Society
1974-09-01
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| Serier: | OENO One |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://oeno-one.eu/article/view/2104 |
| Tags: |
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