بررسی تأثیر پوششهای نوین ژلاتین- نانوکریستال سلولز حاوی اسانس دارچین بر ماندگاری سیب رقم گلدن دلیشز
این پژوهش با هدف ارزیابی تأثیر پوششهای امولسیونی بر پایه نانوکریستالهای سلولز باکتریایی (BCNCs) و ژلاتین (GelA)، حاوی اسانس دارچین (CEO) در سه سطح غلظتی (۱۲۰۰، ۱۸۰۰ و μL/L ۲۴۰۰)، بر روند رسیدگی و پیری میوه سیب رقم گلدن دلیشز طی دوره نگهداری سرد (۶۰ روز در دمای 4 درجه سلسیوس) انجام گرفت. نتایج نشان...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Persa |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Imam Hussein University
2025-12-01
|
| தொடர்: | علوم و فنون بسته بندی |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://packaging.ihu.ac.ir/article_210563_e0be15c9b7786073e460c34b83794c19.pdf |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|